“食”刻预防,我院开展食源性疾病紧急医疗救援应急演练

2024-09-27
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为控制和预防食品卫生事件的发生,健全突发食品卫生事件的应急处置能力,切实保障职工、病患及家属的身体健康。9月25日,我院开展食源性疾病紧急医疗救援应急演练。



情景模拟 实操演练


本次演练为模拟医院食堂发生的一起疑似食物中毒事件,设定三名职工在就餐后出现呕吐腹泻等症状。旨在检验应急预案的有效性,优化处置流程,确保在真实事件发生时能够迅速、有序、高效地开展救援工作。




组织严密,行动迅速
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午餐后出现3人腹痛、呕吐


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食堂工作人员立即拨打电话汇报


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安保人员封锁现场,保护现场环境


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急诊科对疑似中毒人员开展救援




专业处置,科学防控
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区疾控中心人员进行食物环境采样


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区疾控中心人员开展流调


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公卫科上报事件信息


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院感办指导食堂工作人员消杀



总结反思,持续改进
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消杀结束后,院感办进行采样监测评价消毒效果


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副院长雷金轩为此次演练点评总结




结束后,副院长雷金轩对演练进行了全面总结,既肯定了演练取得的成效,也指出了存在的不足。他说道 ,今后应以本次演练为契机,加强对食堂的监管,认真开展食品安全排查整治,严格执行食品安全日常监督管理、抽样检测等,预防和杜绝食物中毒事件的发生。

未来,我院将继续加强食品安全管理,不断提升应急处置能力,为构建安全、健康的饮食环境贡献力量。