“食”刻预防，我院开展食源性疾病紧急医疗救援应急演练
2024-09-27
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为控制和预防食品卫生事件的发生，健全突发食品卫生事件的应急处置能力，切实保障职工、病患及家属的身体健康。9月25日，我院开展食源性疾病紧急医疗救援应急演练。
本次演练为模拟医院食堂发生的一起疑似食物中毒事件，设定三名职工在就餐后出现呕吐腹泻等症状。旨在检验应急预案的有效性，优化处置流程，确保在真实事件发生时能够迅速、有序、高效地开展救援工作。
午餐后出现3人腹痛、呕吐
食堂工作人员立即拨打电话汇报
安保人员封锁现场，保护现场环境
急诊科对疑似中毒人员开展救援
区疾控中心人员进行食物环境采样
区疾控中心人员开展流调
公卫科上报事件信息
院感办指导食堂工作人员消杀
消杀结束后，院感办进行采样监测评价消毒效果
副院长雷金轩为此次演练点评总结
结束后，副院长雷金轩对演练进行了全面总结，既肯定了演练取得的成效，也指出了存在的不足。他说道 ，今后应以本次演练为契机，加强对食堂的监管，认真开展食品安全排查整治，严格执行食品安全日常监督管理、抽样检测等，预防和杜绝食物中毒事件的发生。
未来，我院将继续加强食品安全管理，不断提升应急处置能力，为构建安全、健康的饮食环境贡献力量。